全國(guó)畜牧總站指導(dǎo)意見：熱泵助力節(jié)能低碳養(yǎng)殖技術(shù)推廣，引領(lǐng)畜牧業(yè)綠色轉(zhuǎn)型新風(fēng)尚

近日，為積極響應(yīng)國(guó)家綠色發(fā)展號(hào)召，深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》以及《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》的安排部署，全國(guó)畜牧總站正式印發(fā)了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)減污降碳技術(shù)指導(dǎo)意見》。這一指導(dǎo)意見的出臺(tái)，猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，為畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在減污降碳方面提供了全面且系統(tǒng)的技術(shù)指引，旨在深入推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，加快畜牧業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的步伐，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)朝著更加環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。現(xiàn)將該指導(dǎo)意見的核心內(nèi)容轉(zhuǎn)載如下，供廣大讀者參考借鑒。

一、總體要求：明確目標(biāo)，引領(lǐng)綠色發(fā)展新方向

在總體要求方面，指導(dǎo)意見堅(jiān)持“源頭減量、過程控制、末端利用”的核心理念，這一理念貫穿于畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過程，形成了一個(gè)完整且科學(xué)的減污降碳體系。以畜禽糞污資源化利用作為主要路徑，這不僅能夠有效解決養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物問題，還能將其轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的資源，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。同時(shí)，將提升設(shè)施裝備水平作為關(guān)鍵支撐，通過引入先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效率和環(huán)保水平。強(qiáng)化科技創(chuàng)新與應(yīng)用，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)積極探索新的技術(shù)和方法，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式。

力爭(zhēng)到2030年，實(shí)現(xiàn)一系列具有挑戰(zhàn)性但又切實(shí)可行的目標(biāo)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率穩(wěn)定在97%以上，這意味著絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都將具備完善的糞污處理設(shè)施，能夠有效處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物。糞污綜合利用率達(dá)到85%以上，表明大部分糞污將得到合理利用，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥、沼氣等資源，減少對(duì)環(huán)境的污染。單位畜產(chǎn)品碳排放強(qiáng)度顯著下降，體現(xiàn)了畜牧業(yè)在節(jié)能減排方面的顯著成效，有助于實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的目標(biāo)。

二、重點(diǎn)技術(shù)路徑：多管齊下，構(gòu)建減污降碳技術(shù)體系

（一）源頭減量技術(shù)：從源頭把控，減少污染產(chǎn)生

優(yōu)化飼料配方與管理：推廣低蛋白質(zhì)日糧技術(shù)是源頭減量的重要舉措之一。通過使用合成氨基酸平衡飼料氨基酸譜，能夠精準(zhǔn)滿足畜禽的營(yíng)養(yǎng)需求，減少氮的攝入和排泄。同時(shí)，應(yīng)用植酸酶等酶制劑，可以提高磷等礦物元素的利用率，降低飼料中磷的添加量，減少畜禽糞便中磷的排放。此外，推行精準(zhǔn)飼喂，根據(jù)畜禽的不同生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求，精確控制飼料的投放量，避免飼料浪費(fèi)，從源頭上減少污染物的產(chǎn)生。

改進(jìn)飲水設(shè)備：推廣使用節(jié)水型乳頭式飲水器是減少污水產(chǎn)生量的有效方法。這種飲水器能夠防止跑冒滴漏現(xiàn)象的發(fā)生，確保畜禽飲水的清潔和衛(wèi)生，同時(shí)減少了水資源的浪費(fèi)。與傳統(tǒng)的飲水設(shè)備相比，節(jié)水型乳頭式飲水器能夠顯著降低養(yǎng)殖場(chǎng)的用水量，從而減少污水的產(chǎn)生量，減輕后續(xù)污水處理的壓力。

推行干清糞工藝：鼓勵(lì)采用干清糞工藝，如機(jī)械干清糞、刮糞板等，能夠?qū)崿F(xiàn)固體糞便與尿污的即時(shí)分離。這種工藝最大限度地降低了后續(xù)污水處理的負(fù)荷和能耗，因?yàn)楣腆w糞便和尿污的處理方式和難度不同，分離后可以分別進(jìn)行處理，提高處理效率。同時(shí)，干清糞工藝還能夠減少糞便中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，提高糞便的資源化利用價(jià)值。

（二）過程控制技術(shù)：精細(xì)管理，降低污染排放

糞污收集與輸送：建設(shè)防滲、防雨、防溢流的糞污輸送管道或溝渠是確保糞污安全收集和輸送的關(guān)鍵。在糞污收集和輸送過程中，要防止沿途滲漏和臭氣散發(fā)，避免對(duì)土壤和空氣造成污染。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可采用密閉管道輸送，這種輸送方式能夠進(jìn)一步減少臭氣的散發(fā)和污染物的泄漏，提高糞污收集和輸送的環(huán)保性。

固體糞便處理

好氧發(fā)酵：推廣槽式、反應(yīng)器式等高效好氧堆肥技術(shù)，能夠?qū)⒐腆w糞便轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。通過控制碳氮比、含水率和通風(fēng)量等關(guān)鍵因素，可以提升發(fā)酵效率，縮短發(fā)酵周期。同時(shí)，好氧發(fā)酵過程中能夠有效減少甲烷（CH?）和氧化亞氮（N?O）等溫室氣體的排放，對(duì)緩解全球氣候變化具有積極意義。

墊料化利用：對(duì)經(jīng)無害化處理后的固體糞便，可作為牛床、羊床等養(yǎng)殖墊料回用，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部循環(huán)。這種利用方式不僅能夠減少糞便的處理成本，還能夠?yàn)樾笄萏峁┦孢m的生長(zhǎng)環(huán)境，提高畜禽的健康水平和生產(chǎn)性能。

污水處理與循環(huán)利用

厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣：鼓勵(lì)建設(shè)厭氧發(fā)酵設(shè)施，如黑膜沼氣池、一體化厭氧反應(yīng)器等，對(duì)養(yǎng)殖污水進(jìn)行厭氧處理。厭氧發(fā)酵過程中能夠產(chǎn)生沼氣，沼氣可以用于發(fā)電、炊事或鍋爐供熱，替代化石能源，實(shí)現(xiàn)碳減排。同時(shí)，沼氣發(fā)電產(chǎn)生的余熱還可以用于厭氧發(fā)酵罐保溫或場(chǎng)區(qū)供暖，提高能源利用效率，形成一種循環(huán)利用的能源模式。

沼液貯存與處理：建設(shè)足夠容積的防滲沼液貯存池（罐），能夠滿足農(nóng)田施肥間歇期貯存需求。推廣沼液深度處理技術(shù)，如膜處理、生物凈化等，能夠?qū)崿F(xiàn)沼液的達(dá)標(biāo)排放或場(chǎng)內(nèi)循環(huán)利用。經(jīng)過深度處理的沼液可以用于沖洗圈舍，減少水資源的浪費(fèi)，同時(shí)降低沖洗過程中污染物的排放。

臭氣控制技術(shù)：在糞污收集、貯存和處理環(huán)節(jié)，采用噴灑除臭劑、生物濾塔、覆蓋膜等方式，能夠有效減少氨氣（NH?）、硫化氫（H?S）等惡臭氣體排放。這些惡臭氣體不僅會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染，影響居民的生活質(zhì)量，還會(huì)間接增加溫室氣體前體物的排放。因此，加強(qiáng)臭氣控制技術(shù)的研究和應(yīng)用，對(duì)于改善養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境質(zhì)量具有重要意義。

（三）末端資源化利用技術(shù)：變廢為寶，實(shí)現(xiàn)資源高效利用

種養(yǎng)結(jié)合：堅(jiān)持“以地定養(yǎng)”的原則，根據(jù)周邊土地消納能力確定養(yǎng)殖規(guī)模。與種植基地（大田作物、蔬菜、果園、林地等）建立緊密合作關(guān)系，將發(fā)酵后的有機(jī)肥和沼液就近還田利用，替代部分化肥。這種做法不僅能夠減少化肥的使用量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，還能夠提升土壤固碳能力，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

能源化利用：將厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣進(jìn)行提純凈化，生產(chǎn)生物天然氣（BNG），并入城市燃?xì)夤芫W(wǎng)或作為車用燃料。生物天然氣是一種清潔能源，其燃燒過程中產(chǎn)生的污染物較少，對(duì)環(huán)境友好。同時(shí)，沼氣發(fā)電產(chǎn)生的余熱可用于厭氧發(fā)酵罐保溫或場(chǎng)區(qū)供暖，進(jìn)一步提高能源利用效率，實(shí)現(xiàn)能源的梯級(jí)利用。

高值化產(chǎn)品開發(fā)：探索利用畜禽糞便生產(chǎn)昆蟲蛋白（如黑水虻）、藻類、基質(zhì)栽培料等高附加值產(chǎn)品，拓展資源化利用渠道。這些高附加值產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)帶來額外的經(jīng)濟(jì)效益。例如，昆蟲蛋白可以作為飼料添加劑，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；藻類可以用于生物燃料生產(chǎn)、食品加工等領(lǐng)域；基質(zhì)栽培料可以用于無土栽培，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（四）節(jié)能低碳養(yǎng)殖技術(shù)：創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，降低能源消耗

節(jié)能設(shè)施裝備：推廣使用變頻風(fēng)機(jī)、熱泵、LED節(jié)能燈等高效節(jié)能設(shè)備，能夠有效降低養(yǎng)殖場(chǎng)的能源消耗。在豬、禽舍等環(huán)節(jié)應(yīng)用空氣源熱泵、太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)等為圈舍供暖，減少煤炭消耗。空氣源熱泵是一種利用空氣中的熱量進(jìn)行供暖的設(shè)備，具有高效、節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。太陽(yáng)能集熱系統(tǒng)則能夠充分利用太陽(yáng)能資源，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供熱水和供暖，降低對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴。

牧場(chǎng)碳匯建設(shè)：在場(chǎng)區(qū)及周邊種植樹木，增加綠化面積，能夠發(fā)揮植物固碳作用，改善場(chǎng)區(qū)小氣候。樹木通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠有效減少養(yǎng)殖場(chǎng)的碳排放。同時(shí)，綠化還能夠美化環(huán)境，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的生態(tài)效益和景觀價(jià)值。

三、保障措施：多措并舉，確保指導(dǎo)意見落地生效

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

各級(jí)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)要將減污降碳作為重點(diǎn)工作，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、技術(shù)講座等形式，向養(yǎng)殖場(chǎng)宣傳減污降碳的重要性和技術(shù)要點(diǎn)，提高養(yǎng)殖場(chǎng)主的環(huán)保意識(shí)和技術(shù)水平。同時(shí)，要深入養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)解決在實(shí)際應(yīng)用過程中遇到的問題，將本意見的要求落到實(shí)處。

（二）加大政策支持

積極爭(zhēng)取綠色循環(huán)發(fā)展、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、沼氣發(fā)電上網(wǎng)電價(jià)優(yōu)惠等現(xiàn)有政策，支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開展減污降碳設(shè)施建設(shè)和改造。政府可以通過財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等方式，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)投資建設(shè)先進(jìn)的環(huán)保設(shè)施和技術(shù)，降低養(yǎng)殖場(chǎng)的投資成本和運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)政策落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，確保政策能夠真正惠及養(yǎng)殖場(chǎng)。

（三）強(qiáng)化科技支撐

鼓勵(lì)產(chǎn)學(xué)研合作，研發(fā)推廣低成本、高效率、智能化的減污降碳新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備。高校和科研機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)減污降碳技術(shù)的研究和開發(fā)，為企業(yè)提供技術(shù)支持和創(chuàng)新動(dòng)力。企業(yè)要積極參與產(chǎn)學(xué)研合作，將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的減污降碳水平。建立典型技術(shù)模式，開展試點(diǎn)示范，通過示范引領(lǐng)，推動(dòng)減污降碳技術(shù)在全行業(yè)的推廣應(yīng)用。

（四）完善監(jiān)測(cè)評(píng)估

引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建立碳排放和污染物流失臺(tái)賬，有條件的大型養(yǎng)殖場(chǎng)可探索開展碳足跡核算。通過建立臺(tái)賬和核算碳足跡，能夠準(zhǔn)確掌握養(yǎng)殖場(chǎng)的碳排放和污染物排放情況，為制定針對(duì)性的減排措施提供依據(jù)。同時(shí)，要為未來參與碳交易市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)積極參與碳交易，通過市場(chǎng)機(jī)制實(shí)現(xiàn)減排收益。

四、工作要求：精準(zhǔn)施策，推動(dòng)畜牧業(yè)減排工作取得實(shí)效

（一）細(xì)化減排技術(shù)措施

各地要根據(jù)不同區(qū)域、不同類型、不同規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)特點(diǎn)，分解細(xì)化減污降碳技術(shù)措施。不同地區(qū)的氣候條件、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模等因素存在差異，因此需要制定適合本地實(shí)際情況的減排技術(shù)措施。進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)用性和可操作性，讓養(yǎng)殖場(chǎng)真正可學(xué)會(huì)用，確保減排技術(shù)措施能夠得到有效落實(shí)。

（二）加強(qiáng)減排效果宣傳

深入了解養(yǎng)殖場(chǎng)減排需求，對(duì)實(shí)踐中應(yīng)用效果好的典型案例，加強(qiáng)總結(jié)提煉和效益分析。通過短視頻、宣傳手冊(cè)、新聞報(bào)道等喜聞樂見的方式宣傳，營(yíng)造良好的畜牧業(yè)減排氛圍。讓更多的養(yǎng)殖場(chǎng)了解減污降碳技術(shù)的好處和應(yīng)用方法，激發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)主動(dòng)參與減排的積極性。

（三）夯實(shí)排放核算基礎(chǔ)

積極與發(fā)展改革、生態(tài)環(huán)境、統(tǒng)計(jì)等部門對(duì)接，協(xié)同做好畜牧業(yè)碳排放統(tǒng)計(jì)核算等基礎(chǔ)工作。畜牧業(yè)碳排放統(tǒng)計(jì)核算是一項(xiàng)復(fù)雜而系統(tǒng)的工作，需要多個(gè)部門的協(xié)同配合。通過建立完善的統(tǒng)計(jì)核算體系，準(zhǔn)確掌握畜牧業(yè)的碳排放情況，為畜牧企業(yè)進(jìn)入碳交易市場(chǎng)、開展碳足跡量化、做好碳標(biāo)識(shí)認(rèn)證等提供技術(shù)支撐和服務(wù)。

全國(guó)畜牧總站印發(fā)的《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)減污降碳技術(shù)指導(dǎo)意見》為畜牧業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型提供了明確的方向和具體的技術(shù)路徑。在熱泵等節(jié)能低碳養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用下，畜牧業(yè)將逐步實(shí)現(xiàn)減污降碳的目標(biāo)，走向更加可持續(xù)的發(fā)展道路。各級(jí)政府、畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖場(chǎng)等各方應(yīng)共同努力，積極落實(shí)指導(dǎo)意見的各項(xiàng)要求，推動(dòng)畜牧業(yè)綠色發(fā)展取得新成效。